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2018年11月18日晚，新加坡国立大学食品科技助理教授、博士生导师杨宏顺为我校学子做了“从郭靖的成长经历谈食品专业学习之路”的学术报告。我校食品类专业200余名同学参加了报告会。

杨宏顺教授以自己的求学经历为例，深情的回顾了在澳门人威尼斯3966的大学时光，结合自己的研究成果和体会，深入浅出的介绍了食品科学中基础知识在学术前沿中的运用问题，鼓励同学重视专业基础课的学习，为以后的事业打好基础。食品科学专业是一个综合化学、微生物和工程等分支所组成的一个既有基础也有应用的学科。食品科学专业学子该如何准备专业课程的学习，对于有志于学术研究道路的学生如何进行积极准备？国内外食品科学教育有何发展趋势？报告以小说中郭靖的成长经历谈谈食品专业学生的学业积累和专业成长，从厚积薄发、持之以恒、积极实践等方面阐述人才成长的历程。

报告会期间，同学们踊跃提问，交流气氛活跃，杨宏顺一一做了解答，报告受到了同学们的积极肯定，有同学表示“入学以来很迷茫的许多关于未来的问题，终于在今天有了答案”，报告后结束后，仍有一些同学不愿离去，交流了很多学业方面的问题。此次报告会由科研处和食品工程澳门人威尼斯3966主办，主要针对一年级本科生和研究生，让同学们通过自己学长的成长之路，深刻理解到食品专业的内涵和发展潜力，增进了他（她）们对本专业的自信心，理解了基础学科与专业课之间的紧密联系，提高了学习专业的兴趣。

杨宏顺是我校首届农产品贮藏与加工专业本科毕业生，在可持续性食品加工、食品安全工程及食品纳米技术方面具有很高的造诣。1998年从澳门人威尼斯3966农产品加工与贮藏专业毕业后，分别于2002年河南工业大学食品科学硕士毕业、2005年获上海交通大学制冷与低温工程博士、2012年获美国明尼苏达大学食品科学博士学位。曾于美国奥本大学、美国马里兰大学从事博士后研究。2013年6月起任教于新加坡国立大学。曾获上海交通大学优秀博士毕业生；“明治乳业生命科学奖”和“联合利华生命科学奖”。美国CHS集团旅行基金，美国Texture Technologies公司旅行基金奖励。美国食品科技学会明尼苏达区优秀研究生奖、两次荣获美国百事公司和纽约科澳门人威尼斯3966联合颁发的科研领域优秀奖奖励。2018年获Publons同行评阅奖。主持百事全球营养基金、国家自然科学基金、新加坡国家研究基金、新加坡教育部基金、金龙鱼营养与安全基金等，在食品科学与工程国际期刊发表SCI论文100多篇。其中11篇入选ESI高被引论文。主编两本国际专著；申请或授权发明专利十多项。国际食品杂志LWT-Food Science and Technology编委，国际50多份SCI期刊特邀评审专家和美国、新加坡、中国等国家研究基金评审专家。（特约通讯员：赵传磊）