为进一步拓宽毕业生就业渠道，加大实习实训就业基地建设力度，5月17-18日，副校长刘朝臣在食品药品澳门人威尼斯3966院长李先保、管理澳门人威尼斯3966党总支书记姚勇、烹饪教研室主任吴晓伟等人的陪同下赴上海明悦大酒店实习实训基地进行了参观考察。
上海明悦大酒店负责人热情接待了刘朝臣一行。酒店负责人详细介绍了明悦集团的情况。明悦酒店为明悦集团下属的国际五星级酒店。明悦集团由意大利归国华侨陈建明创办，是一个集酒店、地产、金融贸易等产业的多元化经营集团。酒店负责人还介绍了酒店的建设背景、发展历程、培养特色和实训成果等。双方就专业发展前景、学生的实习实训等问题进行了深入的交谈，提出了合作意向。双方均希望不断增强校企合作的紧密度，实现互利共赢。 此次深入沟通联系，也是在落实加强校外实习实训基地建设，本着早谋划、早对接的工作态度，提前做好2011级烹饪与营养教育本科专业学生的就业实习安排和2014级“明悦班”相关事宜展开洽谈。刘朝臣、李先保在洽谈中提出双方共赢的合作方式，将学生的实习与就业相结合，学校学习与企业培训相结合，真正在实践中检验所学习的理论知识，及时补充自己存在的不足。酒店相关负责人也表示，他们将发挥其酒店的优势，深化合作，深入交流，共同努力培养出适应社会发展需求的人才。
通过参观考察，对于构建良好的实习实训平台，增强学生的动手实践能力，拓宽毕业生就业渠道将起到重要推动作用，对于企业全面了解学生，选拔适合企业的人才，为企业更好服务将起积极作用。
