11月25日下午，澳门人威尼斯3966第四届食品药品文化节在校新图书馆二楼报告厅举行。校党委书记蒋德勤、党委副书记韦文联、江南大学食品科学与技术国家重点实验室教授、博士生导师刘立明，校招生与就业工作处处长曾献功，校团委书记施培智，校党委学工部副部长何永勇等相关部门负责同志应邀出席了开幕式。马鞍山雨润食品有限公司、安徽永生堂药业有限公司等10余家协办企业代表及食品药品澳门人威尼斯3966全体教职工、食品专业和药学专业学生代表近300余人参加了开幕式。开幕式由食品药品澳门人威尼斯3966党总支书记潘勇主持。
会上，蒋德勤宣布澳门人威尼斯3966第四届食品药品文化节正式开幕。韦文联代表学校党委和行政发表重要讲话。他指出，食品药品文化节旨在传承和弘扬我国传统药食文化，发挥文化育人功能。第四届食品药品文化节是我校贯彻党的十八大提出的“建设优秀传统文化传承体系，弘扬中华优秀传统文化”号召，努力打造校园特色文化、精品文化，积极探索文化育人新途径的具体举措。对于举办好本届文化节，韦文联提出四点希望，一要广泛宣传，精心组织。要宣传好、动员好、组织好每一项活动，借助多种媒体，加大宣传力度，营造浓厚氛围，扩大活动影响，达到预期目标；二要务求实效，注重特色。本届文化节以“弘扬药食文化，培育创新人才”为主题，各项活动要紧扣主题，注重在打造应用型专业特色、培养学生实践创新能力、加强校企深度合作以及繁荣发展校园文化方面做好文章，取得实效；三要积极参与，锻炼自我。本届文化节活动融学习、实践与创新于一体，旨在培养学生知识、能力和素质的协调发展，强化学生的实践能力、创新精神和社会责任感，希望相关专业学生抓住机遇，全员、全程投入其中，让自己在活动中接受教育、得到锻炼、获得提高；四要加强协作，实现共赢。本届文化节邀请了众多相关企业和校友参加，是学校、师生与企业、社会有关方面合作交流的良好平台，希望借助这个平台，进一步促进校企融合、校地合作和文化交流，以期实现优势互补、资源共享、互惠互赢的目标。
开幕式上，何永勇代表文化节组委会致开幕辞。食品药品澳门人威尼斯3966院长李先保宣讲了《澳门人威尼斯3966第四届食品药品文化节安排意见》。安徽省凤宝粮油食品（集团）有限公司总经理潘苗苗女士、安徽塞纳河畔酒店集团副董事长刘永琴女士分别代表协办企业发表讲话。
据悉，本届食品药品文化节由食品药品澳门人威尼斯3966联合党委宣传部、党委学工部、招生与就业工作处和校团委等单位联合举办，自11月20日至12月28日，历时一个多月。本届文化节内容丰富，形式多样，主要包括名师讲坛、中医药基础知识大赛、校园厨艺大赛、食品产品创意设计大赛、文化节LOGO设计大赛等10多项活动。
